Afbeelding

Honing slingeren bij de Klooienberg in Holtenbroek

· leestijd 1 minuut Partnerbijdrages

HOLTENBROEK -Bijen zijn van 1 tot 23 juli - tijdens deze periode bloeit de lindeboom - heel druk geweest met het maken van lindehoning. Nu de honing klaar is, moet die alleen nog worden geslingerd. Dat gebeurt op maandag 5 augustus van 13.00 tot 16.00 uur bij wijkboerderij de Klooiberg aan de Klooienberglaan. Iedereen mag daarbij komen kijken of zelfs een handje helpen bij het slingeren. Deze gebeurtenis is volgens de imker voor allen interessant en de toegang is gratis. Met het slingeren wordt de honing uit de raten gehaald en vervolgens in potjes gedaan. Tijdens het honing slingeren kunnen de bezoekers vragen stellen over bijen en honing aan één van de imkers die hierbij aanwezig zijn. Na afloop kan men voor een paar euro een potje honing kopen.Op 1 juli heeft imker Jeroen den Boer lege honingkamers boven op de bijenkasten gezet. Drie weken later zitten deze helemaal vol met honing. Jeroen vertelt: “In Holtenbroek staan honderden lindebomen die vol zijn met bloesems. Eén boom heeft wel tienduizenden bloemetjes. Uit elk bloemetje haalt een bij een heel klein druppeltje honing.” Hoeveel honing de bij uit één boom haalt, is moeilijk te zeggen. Want dat hangt af van de leeftijd van de boom, het weer, van de hoeveelheid water die de boom krijgt, van andere insecten die op de bloesems afkomen en van de gezondheid van de boom. Jeroen: “De kasten staan op weegschalen zodat ik het bijenvolk in de gaten kan houden. Zo kan ik nu zien dat één van de vijf bijenvolken die we hier hebben, binnen drie weken vijftig kilo zwaarder is geworden. Dat komt door de toename van stuifmeel, honing, larven, bijen en natuurlijk een beetje van de was.”Meer informatie over honing, bijen en imker worden is te vinden op www.bijenhouders.nl.