Hestia viert 14-jarig bestaan
· leestijd 1 minuut PartnerbijdragesTurks en Italiaans afhaal- en bezorgcentrum Hestia viert op 20 februari haar 14-jarig bestaan. Alle broodjes, pizza’s en kapsalons gaan die dag voor de halve prijs over de toonbank. Dat geldt wel alleen voor afhalen.Eigenaar Huseyin Gundogdu herinnert zich nog goed dat hij begon met zijn zaak. “We waren toen het enige Turks en Italiaans bezorgcentrum in Zwolle. Dat is een jaar of zeven zo gebleven. Nu zijn er heel veel.” Waar hij andere zaken ziet komen en gaan, heeft hij er wel een verklaring voor dat Hestia nog steeds een populair adres is. “Alles is vers. We maken elke dag zelf deeg aan en we snijden zelf iedere dag verse groenten. Niets komt hier uit blik.” Gundogdu vindt ook dat hij Nederlandse gerechten maakt. “De basis is weliswaar Turks of Italiaans, maar de gerechten zijn op Nederlandse smaak gemaakt”, legt hij uit. “Italianen eten bijvoorbeeld verse mozarella op hun pizza, Nederlanders vinden dat niet lekker. En Turken eten bijvoorbeeld geen vlees met augurken of sla. Bovendien gebruiken ze sowieso geen saus.” De combinatie van Italiaanse en Turkse gerechten is volgens de eigenaar heel logisch. “De mensen van Libanon tot Spanje hebben dezelfde smaak. In tegenstelling tot hier hebben zij veel zout in het eten, omdat het daar warm is.” Nieuw zijn de openingstijden: voortaan kunnen klanten al vanaf 12.00 uur voor een pizza bij Hestia terecht. Bestellen via de website kan ook en bezorgen van bestellingen vanaf 7,50 euro is gratis.Turks en Italiaans afhaal- en bezorgcentrum HestiaThomas a Kempisstraat 398021 BH Zwolle(038) 454 88 89www.hestia-zwolle.nl
