Natuurlijke smaakstoffen: wat zijn dat en hoe komen we eraan?

di 30 apr, 08:34 Nieuws Ingezonden

Wat natuurlijke smaakstoffen zijn en hoe we daaraan komen, komt dr. Jules Beekwilder in Zwolle vertellen. Jules Beekwilder is Chief Technology Officer bij Isobionics, onderdeel van BASF.

Essentiële olie zijn natuurlijke smaakstoffen maar worden ook gebruikt voor cosmetica, parfums en huidbehandelingen. Meestal komt deze olie uit sinaasappelschillen of uit houtafval van de papierindustrie. Maar soms worden planten hiervoor speciaal gekweekt: akkermunt, lavendel en patchouli. En soms wordt hoogwaardige olie geperst uit speciale bomen zoals de Sandelhoutboom uit India en de Candeiaboom uit Brazilië. Deze bomen worden met uitsterven bedreigd door illegale houtkap. Tegenwoordig probeert men deze belangrijke olie in het laboratorium te maken zodat ze duurzaam zijn en een veel kleinere ecologische voetafdruk hebben.

De lezing vindt plaats op

donderdag 23 mei 2024 om 19:30 uur

in de zaal van het Polymer Science Park, Ceintuurbaan 15, 8022 AW Zwolle. Een routebeschrijving is te vinden op http://polymersciencepark.nl/het-polymer-science-park/contact/. Neem i.p.v. de eerste deur aan de rechterzijde, de laatste deur voor de toegang tot de collegezaal. Iedereen is welkom. Entree en koffie met een koekje zijn gratis.

Het Diederik Steunenberg tafeltennistoernooi trok een recordaantal deelnemers.

Veel vrolijkheid op Diederik Steunenberg Toernooi Sport 5 uur geleden

TAFELTENNIS - Maar liefst 135 deelnemers deden zaterdag mee aan het dertiende Diederik Steunenberg Toernooi. Een tafeltennistoernooi ter nagedachtenis aan Diederik Steunenberg.

Nummer twee Bram van Polen wordt nummer één (foto's) Sport 9 uur geleden

PEC ZWOLLE - The day after. Er is al zoveel geschreven over het afscheid van Bram van Polen. Door alles en iedereen. Meteen na afloop van de wedstrijd op deze site, woensdag een..

Zwolse jeugdprojecten krijgen 26.000 euro van Weeshuis Nieuws Ingezonden 13 uur geleden

In de tweede beslisronde van dit jaar werden negen aanvragers verblijd met een bijdrage van Stichting Het Hervormd Weeshuis Zwolle. Hun project sluit aan bij de doelstellingen va..

Influencers ontdekken Zwolle: dag vol historie, culinaire hotspots en cultuur Algemeen 16 uur geleden

ZWOLLE - Twaalf toonaangevende influencers uit Nederland zullen vrijdag 24 mei de veelzijdigheid van Hanzestad Zwolle verkennen en delen met hun duizenden volgers.

Auto vliegt tijdens rijden in brand 112 19 uur geleden

DIEZERPOORT - Op de Floresstraat is maandagmorgen een auto in brand gevlogen tijdens het rijden.

Vrouw onder invloed botst tegen boom; bijrijder zwaar gewond 112 20 uur geleden

DIEZERPOORT - In de nacht van zondag op maandag is aan de Bankastraat in de Indische buurt een auto tegen een boom gebotst bij een eenzijdig ongeval.

Verbindende veldslag tussen stad en platteland Algemeen 20 uur geleden

ZWOLLE - Op zaterdag 15 juni wordt de 'Slag bij Harculo' herdacht en nagespeeld. Het is 800 jaar geleden dat die Slag, tussen het Bisschoppelijke leger en een Sallands Boerenlege..

Vlnr: Sportwethouder Michiel van Willigen, burgemeester Peter Snijders, Bram van Polen, burgemeester Jeroen Joon van Harderwijk en sportwethouder Marcel Companjen van Harderwijk.

Bram van Polen krijgt Erepenning Zwolle Algemeen 19 mei, 22:42

ZWOLLE - Burgemeester Peter Snijders heeft zondag de erepenning van de gemeente Zwolle uitgereikt aan Bram van Polen. Dit gebeurde na de afsluitende wedstrijd van PEC Zwolle in a..

Voorjaar in de IJsseluiterwaarden bij Hattem, wandelen rond de Wiessenbergsche Kolk Nieuws Ingezonden 19 mei, 17:09

Zondagmiddag 2 juni organiseert IVN Zwolle een natuurwandeling langs het Apeldoorns Kanaal en de Wiessenbergsche Kolk bij Hattem. De route gaat over dijken en de keersluis met zi..

Gratis workshop Moodboard maken bij Creaclub Pierik Nieuws Ingezonden 19 mei, 15:23

Op zaterdag 25 mei a.s. geeft Ilona de Jong een workshop moodboard maken. Van 10.00 uur tot 12.00 uur begeleidt zij de deelnemers bij het maken van een collage op papier met als..

Productiehuis De Verhalenboot houdt twee minifestivals op 25 en 26 mei Algemeen 19 mei, 13:49

ZWOLLE - Productiehuis De Verhalenboot houdt volgend weekeinde op 25 en 26 mei aan de oude stadsmuur Kinderfestival Nemia en het muziekfestival Vintage&Fun.

Autobrand aan Buxtehudestraat; mogelijk sporen van brandstichting Algemeen 19 mei, 11:44

HOLTENBROEK - In de nacht van zaterdag op zondag is de brandweer in actie gekomen bij een autobrand aan de Buxtehudestraat. Er zijn mogelijk sporen gevonden van brandstichting.

Stichting Universiteit Leven Lang Leren (U3L) stopt Algemeen 19 mei, 10:24

ZWOLLE - Meer dan 20 jaar organiseerde Stichting Universiteit Leven Lang Leren (afgekort U3L) en haar voorgangers hovo Overijssel en hovo Twente cursussen, lezingen en..