The Dublin House uit Zwolle wint Entree Award: Best New Café
AlgemeenAMSTERDAM - In Theater Amsterdam zijn maandag de de Entree Awards uitgereikt, een jaarlijkse prijzenshow voor de horeca. Café The Dublin House uit Zwolle won in de categorie ‘Best New Café. De jury was zeer onder de indruk van dit café. De verkiezing is een initiatief van het onafhankelijke horecaplatform Entree.
Een 22-koppige onafhankelijke vakjury bezocht afgelopen maanden ruim vijftig genomineerde horecabedrijven. Daarvan wonnen maandag 28 november tijdens een avondvullende show in Theater Amsterdam elf bedrijven een Entree Award. Eén daarvan was Café The Dublin House uit Zwolle, in de categorie Best New Café.
Tijdens de uitreiking zei de jury: “Zet een dynamische, ervaren horecaman en een extraverte designer bij elkaar in een vergane Ierse pub, en je krijgt Dublin House. Een café met internationale allure en 100 procent uitgedacht, maar zó gezellig. De jury werd weggeblazen op een dinsdagavond: het was ramvol. Credits voor eigenaar Jan Briek. Zó moet een café aanvoelen!”
Aan het Bethlehemkerkplein in Zwolle zit sinds vorig jaar The Dublin House. De kroeg is gevestigd in een monumentaal pand waar voorheen Irish Pub Sally O’Briens zat. Eigenaar Jan Briek noemt zijn nieuwe kroeg een ‘pub met de uitstraling van een Iers landhuis’. Briek: “We hebben alles opgesplitst in vier ruimtes, in een extreem warme setting. Chic maar laagdrempelig en gezellig.”
