Zwolse akker wordt op ambachtelijke wijze geploegd
AlgemeenZWOLLE - Een opmerkelijk tafereel de afgelopen week aan de rand van Stadshagen. Hendrik van hoefsmederij De Tonnemaker uit Dwingeloo ploegde de akker van biologisch groenteteeltbedrijf De Warmoezerij op ouderwetse wijze met paarden. De tuinderij is gevestigd op boerderij Stadszicht van Boer Pelleboer.
Biologische boer Madeleen van Gruting vertelt dat ze ook op een zo duurzaam mogelijk wijze de bodem wil verzorgen. "Met paarden krijg je minder bodemdruk, waardoor de grond sneller herstelt van het ploegen. Uiteraard worden er bij het bewerken ook geen fossiele brandstoffen gebruikt. En hoe mooi is het om zo het oude ambacht weer naar de stad te brengen." Op de net geploegde grond worden de komende periode weer dertig à veertig soorten groenten geteeld.
