Nieuw restaurant De Esdoorn nodigt buurt uit naar binnen
· leestijd 1 minuut DiezerpoortDIEZERPOORT - Zorglocatie De Esdoorn heeft zijn restaurant vernieuwd en gooit de deuren open voor buurtbewoners, familie en bezoekers. De verbouwde ruimte moet een ontmoetingsplek worden voor iedereen uit de wijk.
De plannen voor het vernieuwde restaurant ontstonden vanuit de wens om meer verbinding te maken met de wijk en beter aan te sluiten op de behoeften van bewoners. Locatiemanager Horstra legt uit wat dat in de praktijk betekent: "We willen het netwerk nog meer aanmoedigen om bij onze locatie naar binnen te stappen. Onze ruimte is bedoeld als een open plek waar ideeën ontstaan en waar je altijd welkom bent voor een gesprek, een kop koffie of een onverwachte ontmoeting."
Een concrete verandering: bezoekers kunnen nu iets bestellen in het restaurant.
Eigen regie voor bewoners
De inrichting van het restaurant is ook aangepast met het oog op de bewoners zelf. Facilitair coördinator Dijkslag: "We hebben kleinere tafels in het restaurant gezet. Daardoor kunnen de bewoners makkelijker zelf hun drinken inschenken of iets pakken wat op tafel staat. Het stimuleert dat mensen zelf dingen blijven doen, en dat is juist zo belangrijk voor het gevoel van eigen regie."
Winkeltje en binnentuin
Ook het winkeltje op de locatie is aangepakt. Horstra: "Het winkeltje is nu de hele dag open. Door de langere openingstijden komen ook mensen uit de wijk bij ons naar binnen. De bewoners kunnen hier makkelijk hun boodschappen halen. Dat stimuleert het gewone leven."
Daarnaast is de ingang van de binnentuin beter zichtbaar gemaakt. Dijkslag: "Hierdoor hopen we dat mensen met mooi weer sneller even naar buiten gaan."
Herkenbaar aanbod trekt bezoekers
De Esdoorn denkt ook na over een aantrekkelijk aanbod in het restaurant. "We willen het aantrekkelijk maken om hier te komen", zegt Dijkslag. "Denk aan iets kleins om te kopen of een herkenbaar aanbod." Horstra noemt concrete voorbeelden: "Een snack van de week of de Esdoorn-koek. Dat zijn leuke ideeën die ook mensen van buiten naar binnen kunnen trekken en stimuleren dat bewoners hun bezoek meenemen naar het restaurant."
Open deuren op dementieafdeling
Op de afdeling voor mensen met dementie zijn de deuren sinds eind 2025 geopend. Dat vroeg om een plek waar bewoners graag naartoe gaan. Dijkslag ziet al een verschil: "We zien nu al dat bewoners hier vaker komen. Doordat de balie weg is, zijn de gastvrouwen zichtbaarder in de ruimte en hebben zij meer contact met bewoners en bezoekers. Dat helpt om het netwerk rondom bewoners te versterken."
