Via koken vertelt Judith Cyrus het verhaal van de slavernij
AlgemeenZWOLLE - Op vrijdag 23 juni vindt er weer een nieuwe editie plaats van ‘Kijkje in de Keuken in Stadkamer. Dit keer neemt Judith Cyrus de bezoekers mee in de Surinaamse keuken via haar kookboek ‘Paramaribo’ en het verhaal van ons slavernijverleden.
Door te koken vertelt Judith Cyrus het verhaal van de slavernij. “Omdat we allen één én zo verschillend zijn, en dat geldt zeker voor de Surinaamse keuken. Die keuken is een culinaire smeltkroes die – uiteraard – is gevormd door het verleden. Aan de hand van kleine gerechten neemt Judith ons mee langs dat verleden”, aldus Stadkamer.
“Door mooie gerechten te gebruiken om de geschiedenis van de slavernij te vertellen, begrijpen mensen beter welke geschiedenis Nederlanders met elkaar delen”, ervaart Cyrus. Verbinden en samenzijn is onlosmakelijk verbonden met eten, juist dat maakt deze middag in Stadkamer zo bijzonder”, aldus Stadkamer.
De middag begint om 15.00 uur en gedurende twee uur kunnen bezoekers verschillende dingen proeven. Iedereen kan aanschuiven voor maar 5 euro. Hierbij is zowel eten als een drankje inbegrepen, maar het zal geen volwaardige avondmaaltijd zijn. Ook is er de gelegenheid om na afloop het kookboek ‘Paramaribo’ van Judith Cyrus te kopen.
Bestel je tickets op stadkamer.nl/agenda. Deze activiteit is onderdeel van Stadkamer Smaakt Naar Meer! Wil je nog meer leren over voedsel? Kijk dan snel op: stadkamer.nl/stadkamersmaaktnaarmeer
