Jubileumeditie Food Challenge brengt scholieren in beweging voor eerlijke voeding
AlgemeenREGIO – In zeven provincies, waaronder Overijssel, werken boeren en mbo-studenten voor het vijfde jaar samen om jongeren bewust te maken van het verhaal achter hun eten. De Food Challenge richt zich op leerlingen uit het vmbo, praktijk- en speciaal onderwijs en is dit jaar aan zijn jubileumeditie toe.
Sinds januari nemen scholen deel aan een lesprogramma over voeding, gevolgd door een gastles van studenten van regionale foodopleidingen zoals ROC Flevoland, SVO vakopleiding food en Landstede. Daarna trekken de klassen het land op voor een zogeheten Foodcamp. Op een boerderij in de buurt oogsten leerlingen samen met de boer, maken ze onder begeleiding van leefstijlstudenten gezonde pizza’s en kaas, en volgen ze een bootcamp met boerderijmaterialen.
De Food Challenge sluit af met een creatieve kookwedstrijd. Leerlingen maken hun eigen versie van een pokébowl, waarbij een vakjury half juni de beste inzending kiest. De winnende klas trakteert de hele school op hun pokébowl en ontvangt een workshop van een chef-kok of een wedstrijdbezoek aan een professionele sportclub.
John van Weeghel
