Grolsch en Sticks lanceren Zwolsch: blond bier als ode aan Zwolle
AlgemeenZWOLLE - De Zwolse rapper Sticks en bierbrouwer Grolsch presenteren Zwolsch: een karaktervol bier als ode aan de stad Zwolle. De lancering was woensdagavond in kledingwinkel Uppers. Het is sinds donderdag verkrijgbaar bij geselecteerde horecazaken en slijterijen in Zwolle.
Zwolsch is een speciaalbier dat de nuchtere charme van Zwolle combineert met het vakmanschap van Grolsch. Het resultaat is een fris, lichtbitter blond bier (5,9 procent alcohol) met tonen van tropisch fruit.
Samen met meesterbrouwer Marc Janssen van Grolsch werkte Sticks aan een bier dat past bij Zwolle: een product met smaak en karakter. Geen poeha, maar iets echts: een bier dat staat voor waar beide makers in geloven. De samenwerking tussen Sticks en Grolsch ontstond vanuit een gedeelde liefde voor lokale trots, ambacht en eerlijke smaken. Beiden staan bekend om hun eigenzinnige karakter en het volgen van hun eigen pad. Grolsch bracht de brouwkennis en kwaliteit; Sticks het lokale gevoel en de creatieve input. Tijdens de besloten lancering bij kledingwinkel Uppers proefden genodigden voor het eerst het nieuwe bier. De avond werd afgetrapt door Marc Janssen (Grolsch) en Sticks, met muziek van een lokale DJ en uiteraard werden de eerste beugels Zwolsch geplopt.
De oplage is beperkt, zolang de voorraad strekt.
