Rondje 2025 ….Op de drempel van 2026!

In Zwolle streven we naar een aantrekkelijke, levendige, gastvrije en toegankelijke stad. Met die zin kondigt de gemeente Zwolle aan dat zij in januari en februari 2026 start met een inventarisatie van de terrassen in de binnenstad. 

(door Peter de Jong)

Dat doet de gemeente samen met horecaondernemers waarbij er gekeken wordt of terrassen voldoen aan de geldende afspraken. Dat kan de afmeting zijn, positionering, parasols (daar weet mevrouw Elles van Meneer Jan alles van), terrasschermen, vrije doorgang en de zichtbaarheid van het pand. Dat de gemeente al aan het begin van het nieuwe jaar deze inventarisatie start, is bijzonder. Immers, veel terrassen zijn in de wintermaanden nog niet uitgezet. Na de inventarisatie volgt, zo nodig, een gesprek over mogelijke aanpassingen en vergunningen. Kortom, het lijkt op een goed samenspel tussen regelverstrekker en regelontvanger.

Toch willen ook wij een klein moment terugkijken op het afgelopen jaar 2025. Dat doen wij samen met vertegenwoordigers – behoudens Jelle van de Weerd (Jaffa Jaffa) die zegt geen specifiek horecamoment in 2025 heeft om op terug te kijken - van de koninklijke Horeca Nederland (KHN) Zwolle en omgeving.

Nelleke Dijkhuizen – de Agnietenberg: “dat de horeca in Zwolle veerkrachtig is. Als er ergens een deur dicht gaat, opent zich een venster. Enkele voorbeelden: Swolsch café en café de Beurs zijn overgenomen en houden hun naam! Librije heeft 3 sterren gehouden en in het Pestengasthuys zitten met restaurant Ember weer nieuwe ondernemers vol ondernemerszin. Zo bouwen we verder aan een levendige stad. We zijn en blijven de huiskamer van de samenleving! Mooi om daar een steentje aan bij te dragen.”

Hilde Piening – de Gezelligheid: “als ik voor de Gezelligheid spreek was de aanvraag voor een eigen brouwerij in de kelder best een dingetje. Dat heeft zo’n acht maanden geduurd, in oktober hebben wij de vergunning rond gekregen. De naam wordt, de Kinky Brouwers omdat wij spannende biertjes gaan brouwen. Afgelopen week hebben wij Tilburg een brouwer installatie gekocht. Dat is voor ons best een hoogtepuntje voor 2025. Dat het gelukt is en wij hopen volgend voorjaar de eerste biertjes uit de ketel te halen. In principe zijn wij straks klaar voor een brouwerij, naast de brouwerssteeg. Vroeger was ons pand ook een brouwerij. Wij brengen de brouwerij dus weer terug waar die in 1600 ook was. Wij gaan het samen doen met Jacco Nagelkerke, hij is brouwer en heeft Overkill Brouwerij. Dat zijn wij dus de eerste echte brewpub in Zwolle.”

Dennis Kaatman – Vliegende Paard: (vanuit mijn rol als KHN-voorzitter) “dat wij (KHN) aan tafel zitten om samen met de gemeente Zwolle mee te denken en mee te praten aan een nieuw omgevingsprogramma horeca. Dit programma moet zorgen voor goede voorwaarden om kwalitatieve en gevarieerde horeca in deze stad te houden en te verkrijgen.”

Stephan Wijermars – Villa Suikerberg: “het belangrijkste moment was toch het trieste en plotselinge overlijden van Jonnie Boer. Het geeft aan dat iedere horecaondernemer moet beseffen dat je naast je werk ook vooral moet genieten van het leven. Niet mee wachten.”

Emi Stikkelman – café Koos: “Mijn zakelijk hoogtepunt was dat we het tweejarig bestaan van Taboe hebben gevierd met een positief resultaat. Horeca is vaak moeilijker dan mensen denken en met name de beginjaren kunnen pittig zijn. Dus dat vieren was een absoluut hoogtepunt.”